Prosecco Frizzante Doc

Uve

Glera

Gradazione alcolica

11°

Colore

giallo paglierino.

Profumo

delicato, ricorda i fiori di glicine e di acacia, fruttato.

Sapore

secco o leggermente abboccato, gradevolmente amarognolo, fruttato con ricordo di fiori.

Temperatura di servizio

8/10 °C

Abbinamenti

vino da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti di pesce, fritture, Ottimo anche per la preparazione di apertivi.

Descrizione

Il Prosecco Frizzante DOC è un vino fresco e fruttato, con bollicine leggere e delicate. Perfetto come aperitivo, offre note di mela verde, pera e fiori bianchi, equilibrato da una piacevole acidità. Ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce e momenti di convivialità.

Storia e leggende

Una delle storie più affascinanti riguarda Livia Drusilla, moglie dell’imperatore Augusto, che si dice fosse una grande amante del Prosecco, o di un vino simile a esso. La leggenda vuole che Livia bevesse questo vino per godere di una lunga vita, ritenendo che avesse proprietà benefiche. Alcuni storici sostengono che la tradizione di coltivare l''uva Glera e di produrre questo tipo di vino possa essere nata proprio in quel periodo.