Prosecco DOC Extra Dry
Prosecco DOC Extra Dry
Szczepy
Glera
Zawartość alkoholu
11°
Kolor
Słomkowożółty
Aromat
delikatny, przypomina kwiaty glicynii i akacji, owocowy – przywodzi na myśl gruszkę i jabłko.
Smak
lekko półwytrawne, przyjemne, owocowe z kwiatowym wspomnieniem.
Temperatura podawania
8/10 °C
Parowanie
wino na aperitif, przystawki i desery.
Opis
Prosecco DOC Extra Dry to elegancki i wyrafinowany spumante o delikatnym i trwałym perlage. W nosie wydziela aromaty białych kwiatów, zielonego jabłka i subtelnych nut cytrusowych. Na podniebieniu jest świeże i harmonijne, z przyjemną miękkością równoważoną przez żywą kwasowość. Doskonałe jako aperitif, dobrze łączy się z lekkimi daniami, owocami morza i świeżymi serami.
Historia i legendy
Nazwa Prosecco pochodzi od miejscowości Prosecco koło Triestu, gdzie już w czasach rzymskich produkowano wino zwane Pucinum, bardzo cenione przez cesarzową Liwię Druzylli, żonę Augusta. Mówi się, że przypisywała ona temu winu swą długowieczność!