Rosa di Bosco

Uve

Rosse

Gradazione alcolica

12.5°

Colore

Rosa

Profumo

fruttato (risalta la pesca), floreale (risalta la rosa).

Sapore

snello, vivace e sapido.

Temperatura di servizio

12/14 °C

Abbinamenti

ottimo vino da tutto pasto, carni leggere e pesce, si esalta con risotti a base di crostacei.

Descrizione

Rosa di Bosco è un vino fresco e raffinato con un colore rosa brillante. Al naso sprigiona un profumo fruttato di pesca matura, accompagnato da note floreali di rosa. Il sapore è vivace, snello e sapido, con una piacevole freschezza che lo rende versatile per diversi abbinamenti. Con un grado alcolico di 12,5°, si sposa perfettamente con piatti leggeri a base di carne, pesce e risotti con crostacei. La temperatura ideale di servizio è tra i 12° e i 14°C.

Storia e leggende

Sebbene il Refosco sia principalmente noto per i suoi vini rossi, la versione rosata è apprezzata per la sua freschezza e versatilità. Si dice che la varietà Refosco fosse un tempo il vino preferito dai contadini veneti, che la coltivavano lungo le fertili terre del fiume Piave. La sua resilienza e capacità di adattarsi a diversi stili di vinificazione lo hanno reso simbolo di forza e persistenza.