Grigio di Bosco
Grigio di Bosco
Uve
Bianche
Gradazione alcolica
12.5°
Colore
dal giallo paglierino al rosato scarico.
Profumo
elegante, intenso, caratteristico.
Sapore
asciutto, corposo ed armonico.
Temperatura di servizio
10/12 °C
Abbinamenti
vino adatto per l'aperitivo accompagnato da salumi e formaggi. Ottimo in abbinamento al pesce.
Descrizione
Il Grigio di Bosco è un vino bianco con un colore che varia dal giallo paglierino al rosato scarico. Al naso, si presenta con un profumo elegante e intenso, che esprime un carattere distintivo e particolare. Il suo sapore è asciutto, corposo ed armonico, con un perfetto equilibrio che lo rende versatile e piacevole. Con un grado alcolico di 12,5°, è ideale per accompagnare l'aperitivo con salumi e formaggi, ma si sposa magnificamente anche con piatti di pesce. La temperatura di servizio consigliata è tra 10° e 12°C.
Storia e leggende
Il Grigio di Bosco è il più enigmatico della Collezione — come lo è il nome che porta. Bosco: una parola che indica un luogo scomparso, una memoria nel nome di una via. Il vino riflette questa ambiguità: colore tra il paglierino e il rosato, sapore asciutto ma avvolgente, carattere che cambia con l'annata e sfida la classificazione. Per chi non cerca la certezza, ma la sorpresa.